モバイルブラウザを使って通話できますか？

結論からすると、はい、可能です。

ただし、いくつか注意点があります。最新のiOSおよびAndroidスマートフォン向けのモバイルブラウザは、デスクトップやノートパソコンのブラウザとほぼ同じ機能を提供できますが、基本的な動作に違いがあります。例えば、スマートフォンのバッテリー消費やセキュリティ設定など、デバイス側の制限を受ける場合があります。（モバイルブラウザにおけるWebRTCの制限事項について詳しくは、時雨堂による解説をご覧ください。）